El médico nutricionista Alberto Cormillot renunció a su
cargo como coordinador del área de Alimentación Saludable en el Ministerio de
Salud, alegando "falta de presupuesto".
En declaraciones a radio El Mundo, Cormillot dijo que su
renuncia se debe a que "cambió el secretario y las políticas son
distintas". "No fue fácil cumplir las metas porque no hubo secretario
durante mucho tiempo y nunca tuvimos presupuesto", añadió.
"Nosotros queríamos empoderar a las madres para que se
hagan cargo de lo que entra en las casas y en los colegios, pero es muy difícil
lograr eso sin los medios. El Estado debería tener una mayor presencia con
respecto a la comunicación en los medios masivos", explicó el médico.
El especialista advirtió que "desde 1975 que no hay un
instituto de nutrición y nosotros queríamos armar eso". Al ser consultado
por el trabajo realizado por su área hasta el momento, Cormillot comenzó que
"avanzamos con educación preparando material para un manual para los
comedores". Por otra parte, el reconocido médico insinuó la falta de apoyo
oficial al considerar que "el Ministerio tiene otras prioridades y al ser
un área nueva todo cuesta trabajo".
Cormillot manifestó además su preocupación debido a que
"cada año aumenta la gente que está con sobrepeso y colesterol".
Antes de asumir su cargo, Cormillot había enumerado una serie de ítems que
quería llevar adelante. Entre ellos se encontraba conseguir el apoyo de los
medios de comunicación; instalar kioscos saludables en las escuelas; una ley de
obesidad más abarcativa y una "Casa Rosada saludable".
Fuente: Ambito Financiero
